WALK & TALK SCHOKOLADE
Alle lieben Schokolade! Aber nur wenige wissen auch, wie Schokolade mit Gerechtigkeit zusammenhängt. Auf einem anregenden und spielerischen Spaziergang an Zürichs frischer Luft werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Branche. Feine Schoggi und weitere Sinneserlebnisse zum Riechen und Anfassen dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
Du lernst, wie und wo Kakao angebaut und verarbeitet wird, vor allem aber, welche Menschen an der Wertschöpfungskette beteiligt sind, wie Kakao gehandelt wird, wer profitiert und wer den Kürzeren zieht. Dabei geht es auch um die Frage, was du persönlich tun kannst, um die Lebensbedingungen von Kakaobauern und -bäuerinnen im Globalen Süden zu verbessern. Du erhältst einen Überblick über den fairen Handel und die Vielfalt von Labeln, lernst neue Ansätze wie «bean to bar» und sympathische Kleinhersteller kennen und erfährst was die Probleme im Kakao- und Schokoladensektor mit Geld zu tun haben.